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-Vergelegen- "Vergelegen"
| Farbe: | Rot | Charakter: | Trocken |
| Weingut: | Vergelegen | Region: | Südafrika / Stellenbosch |
| Jahrgang: | 2002/2003 | Inhalt: | 0,75 Liter |
In diesem sog. 'Flagship Red Blend' aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Cabernet Franc, einem wohl ausgewogenen, raffinierten Wein, spiegelt sich sehr schön das Vergelegen Terroir wider. 26 Monate in Fässern aus neuer Französischer Eiche gelagert, besitzt der 'Vergelegen' -mit seinen schönen Cassis- und Gewürznoten sowie Aromen von roten Beeren - ein enormes Entwicklungspotential.
Rebsorte: 26% Merlot, 70% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc
Empfehlung: Wunderbar zu Wild, wie z.B. Straussenfleisch.
Serviertemperatur: 18.00 °C
Alkoholgehalt: 15.00 %, Restzucker: 3.80 g/l, Säure: 5.50 g/l
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